フィンランド最後の夕食

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フィンランド最後の夕食は当たりでした。
「Ravintola Kuu」という５０周年を迎えるお店に伺いました。
こちらはしっかりした味のクリームスープ。
具材はハーブや軽く燻した鮭など。


牛肉を赤ワインで柔らかく煮込んだメインの一品。
ワインの酸味が無く、あっさっりと食べやすい味でした。


今日はフィンランドを発つ前にテンッペリアウキオ教会へ。
ご存知の通り岩をくり抜いて作られた教会です。
フィンランド人の柔らかな発想は流石です。


これから帰路の飛行機に搭乗します。
近いうちにまた来たい国でした。

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