気温が上昇したせいで熱が籠りがちになります。
喉に痒みや痛みが出たり、口内炎ができたり、口が渇きやすくなります。
そんな時は「寒」の食材を摂りましょう。
写真は教室でお出ししている「アスパラガスの黄身ソースがけ」。

「寒」の食材のアスパラガスは余熱を除いてくれます。
また口の渇きを癒すとも云われます。
西瓜や胡瓜、冬瓜、茄も「寒」の食材です。
本格的な夏に向けて上手に食べましょう。
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