ひんやりと喉越しの良いものを食べたくなる季節です。
でも冷たいものの摂り過ぎは栄養の吸収を妨げます。
既にバテたり、胃が痛みが出たりしていませんか。
今月の教室の実習品の一つは「生姜風味の豆乳スープ」。
冷蔵庫でゼラチンを固め、食べる前に鶏スープをかけます。
冷やし過ぎないように擦り生姜もたっぷり使います。
胃を温めながら豆乳など蛋白質豊富な食材を摂って、
夏バテを予防しましょう。
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