お盆はほぼ外出せず家に籠っています。
来月収録予定の番組があるのですが、
今日はその際の紹介する料理を思案していました。
お昼ご飯はボッタルガのパスタを作りました。
ボラやマグロの卵巣を塩漬けにし、乾燥させたボッタルガ。
現地でも高級食材ですが友人に頼んで買って来てもらいました。
10数年振りにシチリアにまた行きたくなりました。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
是非、コチラからご覧下さい。
ブログランキングに参加しています。
毎日クリックにご協力ください。