じゃが芋のチーズ焼き

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昨日秋分を迎えて秋も半ばを迎えました。
すっかり朝晩は涼しくなっています。


この時期は栄養価が高い食材、肺を潤す食材、
血を元気にする食材を摂るよう伝えられてきました。
乳製品、胡麻、蜂蜜、梨、白木耳などです。
上は今月の薬膳教室の副菜「じゃが芋のチーズ焼き」。
乳製品を取り入れて夏の疲れをしっかり除いてから、
寒い季節を迎えましょう。

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