カボスの蜂蜜漬け

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久しぶりに日差しが届きました。
丁度家にいたので慌ててカボスの蜂蜜漬けを仕込みました。


スライスしてから３０分ほど日干した後、蜂蜜と一緒に瓶へ。
２、３日すると汁が出てくるのでお湯割りして飲みます。
何度か繰り返して、汁が出なくなったら完成です。


クエン酸をたっぷり含むので疲れ取りにおススメです。
皮ごと使うので咳止めや喉のイガイガにも活躍してくれます。


今週土曜日（１０月１日）に愛知県で講演会を行います。
主催は岡崎市の葵丘倶楽部様になります。
詳しくはコチラをご覧下さい。

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