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１２月２６日（月）に羊鍋教室を追加しました！
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茶葉料理教室の２日目でした。
本日の生徒様の実習品「烏龍茶と厚揚げのトマトソースの煮」。
トマトのしっかりとした酸味と豚肉の旨味がよく合い、
さらに烏龍茶葉の香りが重なります。
煮込み料理ですが調理時間が短いのも嬉しい一品。
また来年も折を見て茶葉料理をご紹介したいと思います。
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
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