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2月26日に羊鍋教室を追加開催致します
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北京など寒さが厳しい地域では12月8日から八宝粥を食べます。
特に「腊八粥」と呼ばれるものが好まれます。
今月の教室のデザート3品にも「腊八粥」を入れました。
8種類以上の豆類や糯米、ナツメ、ピーナツを使っています。
寒さに負けないよう栄養価の高い食事を摂るよう心掛けましょう。
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(誠文堂新光社)
『中華小菓子
身体がよろこぶ
小さくてかわいい
甘味の楽しみ』
(誠文堂新光社)
『薬膳の知恵をいかす
パンウェイさんの
元気になる旬ごはん』
(NHK出版)
『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
(大和書房)
『げんきときれいをつくる五味五色』 (日本経済新聞出版社)
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