鶏のさつま揚げ 夏蜜柑味噌で

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　3月17日に空席が出ました　
参加を希望される方は下のアドレスまでご連絡下さい
　　pan-office@ml-d01.pan-chan.com
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毎年、数名の生徒様から夏蜜柑を頂戴します。
ご自宅のお庭で獲られた果実です。


感謝しながらスタッフとジャムや味噌を作っています。
早速今月の教室で使わせた頂きました。
副菜の一つ「夏蜜柑味噌添え 鶏のさつま揚げ」。
この味噌は肉類以外に豆腐や野菜、お握り、パンにも合います。


寒さは徐々に和らいでいますが乾燥度は高いまま。
そんな空咳が出やすい時期は夏蜜柑などの柑橘類がおススメです。

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