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４月～６月の教室募集中！
４月１１日に空席が出ました
茶膳教室と中華粥教室の開催日を追加しました
お申し込みはコチラから
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昨夜、北京から帰国しました。
明後日からは４月の教室が始まります。
今月の実習品の一つ「豆腐花」。
にがりを使って自宅で簡単に作れるおぼろ豆腐です。
中国では一年を通じて食べられ、特に春に食卓に上がります。
蛋白質を十分摂って晩春の肝臓を労わりましょう。
こちらは長野の依田ファームさんの長芋。
厳しい冬を越えた立派な芋です。
今月の教室の前菜かデザート、どちらで使うか悩んでいます。
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千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。榕
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