海老と野菜の生姜ソース和え

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暦では今日から『芒種』。

気温が徐々に高くなり、余熱が溜まりやすくなります。

余熱と湿気を除くこと、消化器系を労わることが大切になります。

今月の前菜の一つ「海老と野菜の生姜ソース和え」。

長芋は消化器系や腎臓を丈夫にすると伝えれてきました。

元気な肝臓は適切な利尿に欠かせません。

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