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１０月から１２月の教室の募集を始めました☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
バガンは漆工芸も盛んです。
残念ながら休館日でしたが漆器博物館や併設の学校もあります。
ショップも沢山あり、工房の見学させてくれます。
教室で前菜用に使えそうな器を購入しました。
バガン最後の夕食は味が良いというベジタリアンレストランへ。
右はパパイヤシェイクと、美味しさに驚いたココナッツシェイク。
来年の夏は教室でお出ししたいと思います。
ミャンマーでは茶葉を料理に使います。
蒸してから自然発酵させたラぺッ・ソーと呼ばれるもの。
上はピーナツや玉葱とラぺッ・ソーを和えたサラダ。
脂っぽい料理が多い中、お茶の香りと苦味がさっぱりさせてくれます。
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