ニンニク風味のポテトサラダ

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秋も半ばを過ぎると芋類が美味しくなります。

昔から北京ではこの時期に芋類を多めに食べ、

腸内を掃除して冬を迎えるように伝えられてきました。

今月の副菜の一つ「ニンニク風味のポテトサラダ」。

免疫力も高められるよう生のニンニクを使っています。

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