花巻教室

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昨日から久し振りに粉教室を開催しています。

今回は皆さんと一緒に作る実習品は花巻。

両手の力を上手に合わせないときれいに成形できません。

再発酵させてから蒸篭で蒸します。

小麦粉とイースト菌の甘い香りが部屋中に漂います。

手作りの蒸したてならではの味を楽しめます。

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やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。

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紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

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千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
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『からだを調える 中華スープ』

（誠文堂新光社）

　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）












『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）












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