キャベツとブロッコリーの中華ナムル

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春に弱りがちな肝臓の栄養には蛋白質が欠かせませんが、

肝臓の解毒を助けてくれる緑の野菜も大切です。

今月の副菜の一つ「キャベツとブロッコリーの中華ナムル」。

昔からこの時期はキャベツを摂るようにススメられてきました。

春は肝臓が作る消化酵素が減り気味なため、胃が不調になりがち。

キャベツに含まれるキャベジンは胃に良いとされます。

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