夏蜜柑味噌の冷奴

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

教室募集のお申し込みはコチラから

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

すっかり夏になったような暑い一日でした。余熱が籠ったため咳をされている方が増えています。今月の前菜の一つ「夏蜜柑味噌の冷奴」。
夏蜜柑のような柑橘類の皮を干したものを陳皮と呼び、咳止めや痰切り、傷んだ粘膜を労わるために昔から使われてきました。

無農薬の柑橘類が手に入ったら是非、摂ってみて下さい。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。

コチラからご覧下さい。

紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

コチラからご覧下さい。

千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
コチラからご覧下さい。

『からだを調える 中華スープ』

（誠文堂新光社）

　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）












『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）












☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆