干し豆腐とセロリのハーブソース和え

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明日は二十四節季の『小満』。
不安定な気圧や高い湿度によりで血圧が不安定になったり、皮膚の痒みや汗疹が出やすい時期です。

今月の副菜の一つ「干し豆腐とセロリのハーブソース和え」。

セロリは血圧を下げてくれる他、余熱も除いてくれます。

昔から中国では炒めものや和え物、スープに活用されてきました。

是非、梅雨に向けて食べて下さい。

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