豆腐と豚肉の大蒜の芽炒め レタスに包んで

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夏が来たような一日でした。

昔から暑くなると身体を冷ます瓜系野菜を食べてきました。

今月の実習品の一つ「豆腐と豚肉の大蒜の芽炒め レタスに包んで」。

火を通すことで胡瓜も沢山食べられるように使いました。
体力も補いたい季節ですので蛋白質も大切。豚肉と豆腐を使い、動物性と植物性の両蛋白質が摂れる一品です。

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