干し海老風味の夏野菜炒め

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今日から教室再開です

写真は６月の実習品の一つ「干し海老風味の夏野菜炒め」。

素揚げした夏野菜をたっぷりの干しエビと薬味で炒めました。

北京の実家の夏の定番料理です。
疲労回復と体力増進にたっぷり食べて頂きたい一品です。
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