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今年２回目の愛媛訪問。
教室でも使わせて頂いている大三島で柑橘類。
栽培農家さんとお昼ご飯を頂きました。
うどん大国の四国で珍しいお蕎麦屋さん。
風味と歯応えのある蕎麦に、鰹出汁のつゆで頂きました。
その後は十数年振りに大洲へ。
昔の古絵図を基に天守閣が復元されていました。
近くの内子は現代ではない雰囲気を残す街。
白蝋で潤った商家等が並びます。
夕食は松山の草庵田中さん。
前回と同様に大将の細やかな仕事を満喫しました。
藁で炙った鰹は何ともいえない香りを楽しめます。
明日は八幡浜から大分へ向かいます。
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