枝豆の薬味炒め

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寒暖差はありますが日々着実に真夏に近づいています。

本格的な暑さの来る前に栄養価の高い食材を摂って

体力をつけることが大切だと考えられてきました。

今月の前菜４品の一つ「枝豆の薬味炒め」。

栄養価の高い枝豆は昔から大切な蛋白源でした。

味付けに使った葱と生姜、にんにくは免疫力を高めてくれます。

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