甘酢大根巻き

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今月１４日、１５日、１７日に空席が出ました！

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１０月とは思えない暑さが二日間続きました。

季節がら肺に余熱が籠り咳が出やすいのですが、その症状が進みそう。

肺を潤す梨や白木耳、百合根等の白い食材を摂りましょう。

上は今月の教室でお出ししている前菜の一つ「甘酢大根巻き」。

手に入れやすい大根や蕪も白い食材です。

甘酢漬けにして冷蔵庫で保存すると毎日気軽に食べられます。

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