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師走の教室初日を迎えました。
写真は本日の実習で醤油風味に煮込んだ手羽元。
これから冷え込みが厳しくなるとケアしたいのが血管。
寒さから血管が固くなり、脳梗塞などの原因になることも。
コラーゲンが豊富な鶏手羽は肌や血管の弾力性を保つことを助けます。
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やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。
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千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
コチラからご覧下さい。 （誠文堂新光社）
『中華小菓子
身体がよろこぶ
小さくてかわいい
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『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
（大和書房）
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