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1月~3月の教室募集中!
教室募集のお申し込みはコチラから 3月に羊鍋教室を追加開催致します!
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今日から4日間、年末恒例の羊鍋教室。
寒さの厳しい中国北部では冬には羊肉が欠かせません。
最も親しまれている食べ方が羊肉鍋になります。
練り胡麻や豆腐羹、韮の花の漬物など調味料や食材を15種類で
調合したタレは複雑な味わいになります。
年末の4日間は満席となりました。
3月1日、2日に追加開催致します。
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やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。
紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中
千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
コチラからご覧下さい。
(誠文堂新光社)
『中華小菓子
身体がよろこぶ
小さくてかわいい
甘味の楽しみ』
(誠文堂新光社)
『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
(大和書房)
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