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9月迄の教室の募集を始めました!!
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気温が高くなると酸味が美味しく感じるようになります。
お酢に豊富なクエン酸は血液循環を促すので、
疲労回復や浮腫みの改善につながります。
今月の前菜の一つ「うどや蓮根、蕪などの甘酢漬け」。
肺の機能を高める白い食材の蓮根や蕪は、
湿気と暑さで出やすい咳を抑えてくれます。
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