枇杷のハイビスカスゼリー

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蒸し暑さを感じるようになりました。

そのせいか咳が出る生徒様をお見掛けします。

今月のデザート３品の一つ「枇杷のハイビスカスゼリー」。

昔から枇杷は民間療法で咳止めと痰切りに使われてきました。

黄色い食材は粘膜を労わるので、南瓜や人参などもお勧めです。

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　『中華小菓子
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『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
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