瀬戸の鯛めし

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

9月迄の教室の募集を始めました！！

教室のお申し込みはコチラから

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

昨日は瀬戸内から戻って来ました。

今日からは７月度の教室のメニューと試作に励んでいます。

潮待ちの港で知られる鞆の浦で頂いた鯛めし。

出汁もよく効いていますが、何より身の味が濃く美味しく頂きました。

江戸時代、朝鮮通信使の宿泊所になった福禅寺からの眺め。

朝鮮より東で最も風景明媚な場所だと賞賛されたそうです。

帰りに急ぎ足で立ち寄った竹原にも伝統的な街並みが残ります。

写真はニッカウヰスキー創業者の竹鶴政孝の実家、竹鶴酒造。

機会があればもう少し時間をかけて歩きたい町でした。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。

コチラからご覧下さい。

紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

コチラからご覧下さい。

千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
コチラからご覧下さい。

『からだを調える 中華スープ』

（誠文堂新光社）

　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）











『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）












☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆

☆