玉蜀黍生地の豚肉バーガー

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昨日、『土用』を迎えました。

熱で粘膜や皮膚が傷んで咳が出たり、肌が痒くなったりします。

皮膚や粘膜を労わる黄色い食材を意識して口にしましょう。

今月の教室の主食「玉蜀黍生地の豚肉バーガー」。

生地の小麦に黄色い食材のコーンミールを混ぜました。

今夜１２時過ぎに『ラジオ深夜便』（NHK）に出演します。

旅にまつわる食養生等についてお話致します。

遅い時間帯になりますが是非お聴き下さい。

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