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10月~12月の教室の募集を開始しました!
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冬を健やかに過ごせるよう、寒さに負けない体力を養いたい時期です。
動物たちと同じように秋にはしっかり食べましょう。
今月の教室の主食にお出ししている「チャーシューのクレープ」。
チャーシューは味噌や蜂蜜のタレに一晩漬けてから焼いたもの。
小麦粉とベーキングパウダー、卵の白身でモチモチの餅に、
挟んで召し上がって頂きます。
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やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。
紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中
千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
コチラからご覧下さい。
『中華小菓子
身体がよろこぶ
小さくてかわいい
甘味の楽しみ』
(誠文堂新光社)
『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
(大和書房)
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