椎茸と海老餡揚げ スイートチリソースで

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10月～１２月の教室の募集を開始しました！

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１１月の教室が始まりました。

今週８日に立冬を迎えるので、

秋の白い食材から冬の黒い食材を中心したメニューに変わります

今月の実習品の一つ「椎茸と海老餡揚げ スイートチリソースで」。

椎茸等の茸類の大半は黒い食材になります。

免疫力を高めてくれる他に、繊維類も豊富。

寒くなると滞りやすい腸の掃除にもおススメです。

今月のメニューでははエリンギやエノキ、しめじ、マッシュルーム、

黒木耳、白木耳も使います。

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