しし鍋

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年に一度、大分県の臼杵に伺うようになってもう１４年。

これも何かのご縁と、ふるさと納税をさせて頂いています。

頂戴した返礼品は家族で営まれている山川屋さんの猪肉。

寒い日にしし鍋はぴったり。

十分に血抜きがされていて臭みを全く感じません。

添えられていたチラシの文や絵も可愛く身も心もほのぼのしました。

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やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。

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紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

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千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
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　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）











『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）












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