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４月～６月の教室募集を始めました☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
先日店頭で見掛けて買っておいた長崎産の天然鯛。
蒸籠で蒸し魚にしました。
生姜と葱、紹興酒と一緒に蒸して臭みをとり、
蒸し汁と醤油等を合わせたタレで頂きます。
近いうちに教室でもお出ししたいと思います。
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