抹茶アイス

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今日も暑い一日でした。

教室では一年で８月のみ、冷たいデザートをお出ししています。

定番の濃厚な抹茶のアイスです。

デザートの美味しさは素材の良し悪しが大きく左右するもの。

毎年少々高めの抹茶を使っています。

ダラダラと口にしなくても、一口ふた口で脳が満足するのが、

私の理想のデザートです。

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　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）











『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）












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