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10月~12月の教室の募集中☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
明後日から11月の薬膳教室が始まります。
ここ数日はメニュー構成と試作に励んでいました。
実習品の一つは干しエビ風味の揚げ野菜漬けになります。
冬は腸の動きが鈍りやすくなります。
立冬から病気予防に繊維豊富な食材を食べるよう勧められてきました。
彩りもありながら作りおきも出来る一品です。
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紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中
千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。
やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。
『にんにく・ねぎ・しょうが・ とうがらしの薬膳レシピ』
(農山漁村文化協会)
『女のからだには、 薬膳が効く』
(マガジンハウス)
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