蛍烏賊とアスパラ、パプリカの生姜ソース和え

４月～６月の教室募集をを始めました‼

教室のお申し込みはコチラから

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

毎年４月は蛍烏賊を使った前菜をお出ししています。

昔から薬膳では烏賊は肝機能を高める食材とされ、

肝臓が弱りがちな春には重宝されてきました。

今年は「蛍烏賊とアスパラ、パプリカの生姜ソース和え」。

殺菌と解毒作用のある生姜をソースにして使い、

春に食したいアスパラとスナップエンドウ、パプリカ、

山芋と合わせました。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

コチラからご覧下さい。

BEELE MAISON様で「温活レシピ」を連載中です。

コチラからご覧下さい。

やずや様「ココカラ大学」で薬膳講座を動画配信中。

コチラからご覧下さい。

　『にんにく・ねぎ・しょうが・

　　とうがらしの薬膳レシピ』
　　　（農山漁村文化協会）

☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆

☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆

☆