ラジオ出演のお知らせ

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先日、岡山県庁の方より井原市の「明治ごんぼう」を頂戴しました。

ゴボウではなく「ごんぼう」と呼ばれ江戸時代から育てられていたそう。

太さは長芋の位あるのですが繊維が細かく柔らかいのが特徴。

調理時間も短く料理に使いやすい牛蒡です。

牛蒡は冬に多めに摂りたい黒い食材です。

１２月１５日０時台の「ラジオ深夜便」（ＮＨＫラジオ）に出演します。

今回は深夜０時台になります。

冬にケアしたい腎臓の食養生について話します。

是非、お聴き下さい。

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紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

コチラからご覧下さい。

　『にんにく・ねぎ・しょうが・

　　とうがらしの薬膳レシピ』
　　　（農山漁村文化協会）

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