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今年も残すところ数時間になりました。
寒い日が続きますが新年早々に風邪を引かないようしたいもの。
そんな時おばあちゃんが風邪予防のお茶を入れてくれたのを思い出します。
ビタミンＣが豊富なフルーツにジャムや蜂蜜を入れた紅茶です。
昔の北京では冬は林檎以外で手に入るのはドライフルーツでした。
その味を思い出し、１２月の教室でもお出ししました。
使ったのは大三島の花田さんの無農薬蜜柑と青森の無農薬林檎。
今年も一年間ありがとうございました。
新年もご家庭で美味しく作れ、元気になるメニューを紹介して参ります。
