佐原から茨城県を経て栃木県へ。
春が近づいていますね。
立ち寄った城跡は地元では梅の名所だとか。
もう咲き始めていました
その後、初めての那須烏山で久々に美味しい蕎麦に出会いました。
きれいな細めんで腰のある十割蕎麦。
薄めのつゆが蕎麦を引き立てます。
もう一組来店されていたご夫婦は埼玉から毎月のように通われているとか。
大将と女将さんも交えて蕎麦談義に花が咲きました。
品書きになかったのですが蕎麦掻が好物だという話をすると、
大将が調理場に戻ってわざわざ作って下さいました。
好きな仕事に打ち込まれているからでしょう。
８１歳には見えない大将と女将さん。
蕎麦栽培と蕎麦屋をやるべくあちこち場所を探され、
３５年前に那須烏山で開店されたそうです。
素敵な出会いに感謝します。
