温サラダとハムの盛り合わせ

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朝晩が涼しく感じるようになりました。

二十四節気では昨日『秋分』を迎えました。

春と秋は前後の厳しい夏と冬の疲れを除き体調を整える時期です。

今月の副菜の一つ「温サラダとハムの盛り合わせ」。

アボガドは焼いて、野菜は茹でて使います。

夏場の冷たい飲食物を摂り過ぎで胃腸に疲れが出やすくなります。

野菜も生ではなく火を通した温サラダで召し上がって下さい。

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紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

コチラからご覧下さい。

　『にんにく・ねぎ・しょうが・

　　とうがらしの薬膳レシピ』
　　　（農山漁村文化協会）

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