葱油の冷奴

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暑い時こそしっかり蛋白質を摂りましょう。

厳しい気候に負けないようまず体力を維持するのが大切。

動物性蛋白質だけでなく、植物性蛋白質も忘れないで下さい。

今月の薬膳教室でお出ししている「葱油の冷奴」。

醤油と生姜で頂くのも美味しいですが中華風もお勧めです。

刻んだ小葱と胡麻油、塩を混ぜるだけなのでお手軽。

葱と胡麻の香りが食欲を高めてくれます。

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紀文食品様に「五季五色のおいしいレシピ」を提供中

コチラからご覧下さい。

　『にんにく・ねぎ・しょうが・

　　とうがらしの薬膳レシピ』
　　　（農山漁村文化協会）

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