豚肩ロース オイスターソースと大葉のからめ焼き

２～３月の薬膳教室の募集中！！

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立春の日に２月の教室初日を迎えました。

花粉症対策と真冬の肌を潤すメニューを紹介します。

実習品の一つは「豚肩ロース オイスターソースと大葉のからめ焼き」。

下味をつけて一度焼いた豚肉に調味料と大葉を加え、

絡めながら再び火を通した料理です。

豚肉に豊富な蛋白質は肝臓の栄養となり、

大葉は肝臓の熱を除いてくれます。

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