葱塩ダレ豆腐

６月までの薬膳教室の募集を開始しました！！　　4月に蒸し餃子教室と茶の湯ワークショップも開催しますYouTube は コチラ から

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この時期は蛋白質をしっかり摂りましょう。

春に弱りがちな肝臓の栄養素となります。

ついつい動物性蛋白質に偏りがちですが植物性蛋白質もお忘れなく。

今月の前菜の一つは「葱塩ダレ豆腐」にしました。

古来から豆類は東洋人にとって大切な蛋白源。

大豆が原材料の豆腐は手軽に植物性蛋白質を摂取できます。

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