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１２月迄の教室の募集を開始しました★☆★
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発売中のマガジンハウス「クロワッサン Ｐｒｅｍｉｕｍ」で
お手軽女子会料理を紹介しています
昨日は１０月の薬膳教室の２日目でした。
調理後のテーブルセッティング。
いよいよ賑やかな試食タイム。
生徒さんが実習された「銀杏入り蕪と牛肉の炒め物」。
旬の銀杏は痰きり、咳止めに使われてきた食材です。
麺や丼にかけても美味しく頂けます。
教室が中日の今日は新刊や雑誌のレシピ作成に追われそう。
バテないように栄養をたくさん摂って、明日からの教室に備えたいと思います。
『にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ』
（農山漁村文化協会）
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