カリフラワーと大根の甘酢漬け

★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

８～９月の教室のお申し込みはコチラから

★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

酷暑が続いていますが、暦では今日はもう「立秋」。
そろそろ白い食材を意識して摂り始めたい時期です。


写真は「カリフラワーと大根の甘酢漬け」。
ロマネスコも使っています。
秋は肺が弱くなると伝えられてきました。
白い食材は肺を労ると云われます。


皮を剥くと白い茄子などもおススメです。
涼しくなってから空咳などしないよう、白い食材を上手に摂りましょう。

ブログランキングに参加しています。
毎日クリックにご協力ください。

　↓

にほんブログ村

★☆★★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆






『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）











『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆