福建での行楽

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

４月～６月の教室募集を始めした！
　　お申し込みはコチラから

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
福建省での三日目。
昨日は付近の名所を案内してもらいました。
樹齢８００年の榕の木。


お昼ご飯に頂いた川魚の煮付。
店の前の川で獲れたそうですが泥臭さはありません。
葱、生姜を使った薄味ですが、実が柔らかく美味でした。


その後は幾つも滝を眺めながら、古道を歩いて山登り。
もう人家など無いと思った先に桃源郷のような風景がありました。


この旧道は北京まで通じていたそう。
多くの若者が科挙を受けるため歩いたそうです。


茶農家のお母さんお手製の夕ご飯。
この後も品数が増え、テーブルに載らなくなりました。


食後はお父さんの白茶を頂きました。
手前が貴重な９年物、奥が今年の一番茶。
９年物は３０煎近くまで味も香りも楽しめます。

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
千趣会様の「温活レシピ」を連載中です。榕
是非、コチラからご覧下さい。

ブログランキングに参加しています。
毎日クリックにご協力ください。

　↓

にほんブログ村

『からだを調える 中華スープ』

（誠文堂新光社）

　『中華小菓子
　　　身体がよろこぶ
　　　　小さくてかわいい
　　　　　甘味の楽しみ』
　　　（誠文堂新光社）










　『薬膳の知恵をいかす
　　　パンウェイさんの
　　　　元気になる旬ごはん』
　　　（ＮＨＫ出版）











『ひと皿で体が元気になるお粥と麺の本』
　（大和書房）















『げんきときれいをつくる五味五色』
　（日本経済新聞出版社）



☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆
☆☆☆☆
☆☆☆
☆☆
☆