関アジ、関サバを食べた後、他のメンバーと別れ宮崎県の延岡に向かいました。
夕食まではまだまだ時間があったので、延岡城を散歩。
一つ石を抜くとたちまち崩れて攻め手を殺傷するという
「千人殺し」と呼ばれる石垣が有名です。
五ヶ瀬川で出会った夕暮れがきれいでした。
さて、宮崎の名産といえば一つは鶏ですね。
夕食はチキン南蛮の発祥のお店「直ちゃん」に伺いました。
外観はありふれた「街の定食屋さん」ですが、味わってビックリ!
写真は上が特製のタレが掛った「チキン南蛮」定食。
鶏の胸肉がこんなに柔らかくなるのかと驚きました。
包丁で細かく切れ目を入れるなど、下拵えをしっかりされています。
下の写真は「鶏もも焼きタタキ風定食」です。
こちらも美味しいく頂きました。
40数年前に先代が考案されたという味を、
現代のご主人が、奥さん、息子さん、娘さんとしっかり守られています。
また食べたい味でした。
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